Çocukların bir bardak sütle hayır diyemeyeceği bir görüntü ve lezzet zira benim kızıma süt içerme çabaları bir hayli yorucu oluyor hal böyle olunca ya süt çeşitlendirilir yada yanına kurabiye bisküvi pişirilir işte o çabanın bir tarifi :)
KURABİYE MALZEMELERİ
- 500 GR UN
- 2 AD YUMURTA SARISI
- 300 GR TEREYAĞI(soğuk olacak ve kıyarak unumuza eklenecek)
- 175 GR PUDRA ŞEKERİ
- 3 damla sıvı kırmızı gıda boyası
- 3 damla sarı gıda boyası
- 3 damla yeşil gıda boyası
- 100 gr bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
Kurabiye için olan tum malzemelerimizi ekliyoruz ve yoğuruyoruz hamurumuzu üçe bölüyoruz kırmızı hamur katacağımız kurabiye hamuru diğerlerine nazaran biraz daha fazla olmalı üç ayrı hamura gıda boyalarımızı katıp yoğuruyoruz kırmızı hamurumuzu silindir şekli verip kenara alıyoruz sarı hamurumuzu merdane yardımı ile açıyoruz ardından yeşil hamuru merdane yardımı ile açıp önce yeşil hamur onun üstüne sarı hamuru ekliyoruz kırmızı hamurumuzu açtığımız hamurumuzun ucuna koyup rulo börek gibi sarıyoruz buzdolabında 30 dk bekletip çıkartıp ince dilimler halinde kesiyoruz önceden ısıtılmış 150 derecelik fırınımızda çok kızarmıyacak şekilde pişiriyoruz fırınımızdan çıkınca erittiğimiz çikolatamızı kurabiyelerin üzerine damla damla sıkıyoruz çekirdeklerimizde oldu donduktan sonra servise hazırdır afiyet olsun
