MALZEMELER
- 4 ad patlıcan
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşı silme tuz
Patlıcanlarımızı her birini folyo ile kaplıyoruz ve ocağımızın üzerinde patlıcanlarımız yumuşayıncaya kadar közlüyoruz közlediğimiz patlıcanlarımızın ortasını bıçak yardımı ile kesip kaşıkla içlerini çıkartıyoruz tekrar bıçak yardımı ile iyice eziyoruz içine ezilmiş sarımsak sirke tuz ve yağımızı ekliyoruz karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder