MALZEMELER
- 5 ad patlıcan
- 5 ad çarliston biber
- 5 ad domates rendesi
- 2 diş sarımsak
- kızarmak için sıvı yağ
Patlıcanları soyup küçük küçük doğruyoruz sıvıyağda kızartıyoruz patlıcanlarımızı havlu kağıt üzerine alıyoruz çarlistonlarımızıda doğrayıp yağın içinde kavuruyoruz onlarıda kağıt havluya alıyoruz domateslerimizi rendeliyoruz sarımsaklarımızıda küçük küçük doğrayıp ocağımızın üstüne alıyoruz sırasıyla patlıcanımızı biberimizi domatesimize ekleyip kısık ateşte 15 dak pişiriyoruz afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder