UZUN ARADAN SONRA MERHABA ......

ÇOK ACELE BİR ÇEKİM OLDU AMA PASTAMIZ HARİKA DENEMEK İSTEYENLER TARİFİ HADİ BUYRUN MUTFAĞIMA....

MALZEMELER

PANDİSPANYA

• 3 ad yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 pk kabartma tozu
• 3 yk kaşığı su
• 2 tatlı kaşığı ovalex(emin önünde bulabilirsiniz)

KREMASI

• 2 su bardağı süt
• 2 yk kaşığı un
• 2 yk kaşığı tozşeker
• 50 gr tereyağ
• 2 yumurta
• 1 pk vanilin

PASTANIN ARASI İÇİN

• yeterince çilek

PASTANIN ÜSTÜ 

• 1 kutu kremşanti
• 1 su bardağı süt

PASTANIN ÜSTÜ İÇİN GANAJ

• 1 pk sıvı krema
• 2 pk nestle pastacı çikolatası (migrosta bulabilirsiniz) yoksa kare bitter 5 pk

SÜSLEME

• 2 pk nestle beyaz çikolata

HAZIRLANIŞI

PANDİSPANYA 

Kekimiz için tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz iyice çırptıktan sonra 26 cm kek kalıbımıza döküyoruz ortalama 30-35 dk pişiriyoruz pişince soğuması için kenara alıyoruz.

KREMASI

krema malzemelerini tenceremize alalım iyice çırpalım ocağımıza alalım muhallebi kıvamını alana dek pişirelim piştikten sonra soğuması için kenara alalım soğuduktan sonra margarini ekliyoruz krema beyazlaşana kadar çırpıyoruz  kremamımız hazır...krem şantimizide süt ile çırpıp kenara alıyoruz

GANAJ

Tenceremize kremamızı alıyoruz kaynama noktasına gelince kapatıyoruz çikolatamızı içine atıp erimesini iyice karışmasını sağlıyoruz

SÜSLEME

Beyaz çikoltamızı benmaride yada mikro dalgada eritiyoruz kenara alıyoruz

pandispanyamızı üç pat halinde kesiyoruz bir patına pastacı kremasını ve dilimlediğimiz çilekleri diziyoruz üstüne öbür patı kapatıyoruz ince bir tabaka krem şanti sürüyoruz 2 yk kaşığı ganajdan döküp sıvıyoruz son patı kapatıp krem şanti ile sıvadıktan sonra derin dondurucuda 15 dk bekletiyoruz derin dondurucudan aldıktan sonra ılımış olan ganajımızı döküyoruz beyaz çikolatamıza çatalı batırıp pastamızın üzeine dekor yapıyoruz afiyet olsun...