MALZEMELER
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı süt
- alabildiği kadar un (ben sadece sinangil un kullanıyorum)
- kıvam vermek için ılık su
ÜZERİ İÇİN
- 100 gr peynir kırıntısı
- 1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
unu hamur kabımıza alalım ortasını havuz gibi açalım ılık sütümüzün içinde mayamızı ve şekerimizi eritelim eriyen mayamızı unun ortasına dökelim kalan malzemelerimizide ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım kulak memesi kıvamı der ya büyüklerimiz işte o kıvama gelene kadar yoğuralım ceviz büyüklüğünde koparalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim yarım saat mayalanması için bekleyelim mayalandıktan sonra peynir kırıntılarından bir parça alıp hamurun tam ortasına bastırarak koyalım yumurta sarısını sürelim önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder