Ramazan sofralarımızda değişik sunumlar yapmak isteriz buda ona eşlik edecek atıştırmalıklardan biri hadi buyrun mutfağıma
MALZEMELER
- 100 gr muratbey burgu peynir
- 50 gr beyaz peynir
- 1/4 maydanoz
- 1/4 dereotu
- 2 dilim bayat ekmek içi
- yeterince tuz karabiber
KAPLAMASI
- 1 yumurta sarısı
- yeterince galeta unu
- süsleme için arzu ederseniz çemensiz pastırma
- kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Burgu peynirlerimizi küçük küçük doğruyoruz kalan malzemelerimizide ekleyip köfte şeklinde yoğurup yuvarlıyoruz önce yumurta sarımıza ardından galeta unumuza batırıyoruz önceden kızdırdığımız yağımızda kızarana dek pişiriyoruz afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder