İLETİŞİM


sevimvepasta@gmail.com











18 Temmuz 2011 Pazartesi

ŞAKŞUKA...

Yaz günlerinde sıkça yapılan bir kızartma....

MALZEMELER
  • 5 ad patlıcan
  • 5 ad çarliston biber
  • 5 ad domates rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • kızarmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Patlıcanları soyup küçük küçük doğruyoruz sıvıyağda kızartıyoruz patlıcanlarımızı havlu kağıt üzerine alıyoruz çarlistonlarımızıda doğrayıp yağın içinde kavuruyoruz onlarıda kağıt havluya alıyoruz domateslerimizi rendeliyoruz sarımsaklarımızıda küçük küçük doğrayıp ocağımızın üstüne alıyoruz sırasıyla patlıcanımızı biberimizi domatesimize ekleyip kısık ateşte 15 dak pişiriyoruz afiyet olsun...

Hiç yorum yok: