YALANCI MANTI...MALZEMELER
- 2 ad yufka
- 250 gr kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşı tuz
- yarım çay kaşığı pul biber
- Yeterince yoğurt
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 diş sarımsak
Kıymamızı teflon tavada çok pişirmeden beş dakika kavuruyoruz kavurduğumuz kıymamıza baharatları ekliyoruz yufkamızı masaya açıp kıymamızı ekliyoruz çok sıkı olmayacak şekilde rolu yapıyoruz iki parmak genişliğinde kesip kestiğimiz taraf altta kalacak şekilde boyuna sık bir şekilde fırın kabımıza diziyoruz önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.sos için yoğurdumuza sarımsağımızı rendeliyoruz fırından aldığımız mantılarımızın üzerine yoğurdumuzu sıcakken döküyoruz en son tereyağımızı kızdırıp biberimiz ekliyoruz mantının üstüne döküyoruz afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder