İLETİŞİM


sevimvepasta@gmail.com











13 Mayıs 2011 Cuma

FIRINDA PATATES...

Enfes bir atıştırmalık şiddetle tavsiye ediyorum. kaynak lezzet dergisi...

MALZEMELER
  • 4 ad taze patates
  • 100 gr krem peyniri
  • 80 gr  rendelenmiş kaşar
  • 2 dilim jambon
  • 4 ad kiraz domates
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
HAZIRLANIŞI

Patatesleri iyice yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayalım fırın kabına alıp 20 dakika fırında pişirelim fırından alıp ılınmaya bırakalım ılınınca enlemesine ikiye bölelim içlerini kaşıkla oyalım bir kaseye alalım kalan malzemeleri ayırdığımız patatesin içine ekleyelim bu harcı patates çanaklarının içine dolduralım en üste kiraz domatesleri ikiye bölelim ve ekleyelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun....

9 Mayıs 2011 Pazartesi

MEYVELİ SOS VE CHEESECAKE.....

Benim çok ama çok severek yaptığım tatlılardan biri daha ablamla yan yana geldiğimizde benden pişirmemi istediği tatlıların başında geliyor :)) tarifi için hadi buyrun kekevi'ne ...

MUFFİN...

Kakaolu muffin bir arkadaşımın siparişi üzerine yaptım işte tarifi...

MALZEMELER

  • 1.5 su bardağı kakaolu kek un(sinangil)
  • 4 yumurta
  • 200 gr margarin
  • 2 su bardağı çikolata
  • 1 su bardağı toz şeker
ÜZERİ İÇİN

  • 1 pk krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • parça çikolata
HAZIRLANIŞI

Sos tenceremize margarinimizi alıp eritelim ocağın altını kapatıp eriyen margarine çikolatamızı ekleyelim başka bir kapta yumurtamızı ve şekerimizi iyice çırpalım bu karışıma çikolatalı karışımı ekleyelim son olarak kek unumuzuda katalım karıştırıp muffin kağıtlarımıza iki çorba kaşığı dökelim önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirelim muffinlerimizi soğumaya bırakalım krem şanti ve sütümüzü çırpalım krema torbamıza krem şantimizi alalım ve şekil vererek muffinlerimizin üzerine sıkalım çikolatayla süsleyelim afiyet olsun....

KREMALI PATATES..

kötü bir fotoraf oldu ama lezzet harika işte tarifi...

MALZEMELER
  • 10 Ad patates
  • 1 pk sıvı krema
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşı tuz
  • 2 çay bardağı süt
ÜZERİ İÇİN
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI

Patateslerimiz halka halka çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım sıvı kremamızı baharatlarımızı ve sütümüzü ekleyelim ve fırın kabımıza alalım önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim ve tekrar fırına üzeri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun...

YALANCI MANTI...



YALANCI MANTI...

MALZEMELER

  • 2 ad yufka
  • 250 gr kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşı tuz
  • yarım çay kaşığı pul biber
ÜZERİ İÇİN

  • Yeterince yoğurt
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI

Kıymamızı teflon tavada çok pişirmeden beş dakika kavuruyoruz kavurduğumuz kıymamıza baharatları ekliyoruz yufkamızı masaya açıp kıymamızı ekliyoruz çok sıkı olmayacak şekilde rolu yapıyoruz iki parmak genişliğinde kesip kestiğimiz taraf altta kalacak şekilde boyuna sık bir şekilde fırın kabımıza diziyoruz önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.sos için yoğurdumuza sarımsağımızı rendeliyoruz fırından aldığımız mantılarımızın üzerine yoğurdumuzu sıcakken döküyoruz en son tereyağımızı kızdırıp biberimiz ekliyoruz mantının üstüne döküyoruz afiyet olsun...


LAVAŞ BÖREĞİ...


Lavaş böreği pratik kolay misafiriniz gelince hayat kurtaran bir tarif....

MALZEMELER
  • 1 pk lavaş
  • 50 gr sucuk
  • 50 gr kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI

Lavaşlarımızı ıslatalım sucuk ve kaşar peynirini rendeleyelim ıslattığımız lavaşlardan birine hazırladığımız harçtan bir parça ekleyelim diğer lavaşı üzerine kapatalım çok az yağladığımız teflon tavamızda lavaş böreğimizi pişirelim afiyet olsun...

PRATİK BİR TATLI DAHA....

Kup içinde tatlı yapmaya bayılıyorum hem pratik hem çok lezzetli şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum benim gibi çikolata canavarıysanız hemen mutfağa :))

ÇİKOLATALI KUP

MALZEMELER
  • 1 pk çikolatalı sos
  • 2.5 su bardağı süt
  • kakaolu kek parçaları(dilediğiniz kadar)
  • 1 pk fıstıklı draje
  • hazır karamel sos (isteğe bağlı)
  • 50 gr ince çekilmiş fındık(ben 2 kere çektim)
HAZIRLANIŞI

Bir tencerede Çikolatalı sosu süt ile karıştırıp ocağa alalım koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım kek parçalarını kuplara paylaştıralım (ortalama beş kup çıkıyor) hazırladığımız çikolata sosunu kuplara dökelim fıstıklı drajelerimizide ekleyelim arzu ederseniz karamel sos dökelim ki ben bolca kullandım :) son olarak fındığımızıda ekleyelim işte tatlımız hazır afiyet olsun....




6 Mayıs 2011 Cuma

ANNELER GÜNÜ...




sevgili seda arkadaşımın annesi için yapıldı bu şirin kekler ve kurabiyeler ...
Anneler günü için söylenecek o kadar çok kelime varki bende anneyim ne hissediyorum derseniz kızıma her baktığımda içim sızlayarak bakıyorum ona birşey olacak yada incinecek hasta olacak herşeyi ondan önce düşünüyorum onun güvenliği için çok fazla korumacıyım o kadar emek harcıyorum ki ama karşılık beklemiyorum çok uykusuz kalıyorum ama asla şikayet etmiyorum :) hani bir reklam vardı ya benim annem öğretmen,doktor,aşçı,terzi vb.... işte hepsi benim ama bununla inanılmaz gurur duyuyorum evet harika bir mesleğim var ANNEYİM  ben ve bu işi yapmaktan çok ama çok mutluyum hepinizin anneler günü kutlu olsun....

en kısa zamanda tariflerini ekleyeceğim...